NOVA - Homebrewing - La tua birra artigianale

 

  Corso in bozza

  Modulo di prenotazione



Valentina Iaccarino

Andrea Tamburrano

Angela Biancat

Marcella Basso

Michele Tajariol

Valentina Bigaran

Giada Daneluzzo

Davide Fichera

Andrea Scodellaro

Dario Gozzo

IMPARARE A PRODURRE LA BIRRA IN CASA
Ci confronteremo con una vera e propria produzione in tempo reale durante la quale apprenderemo le dinamiche della produzione e contestualmente analizzeremo la teoria che si pone alla base della birrificazione. Dopo la prima giornata di produzione ci incontreremo nuovamente per la fase di imbottigliamento, chiuderemo il percorso con un terzo incontro nel quale degusteremo la nostra produzione e ci spartiremo le bottiglie.



Le lezioni pratiche saranno coadiuvate da approfondimenti a 360 gradi riguardo:

- sviluppo di una ricetta

- attrezzatura necessaria

- aspetti ambientali (pulizia e sanificazione)

- fasi della produzione (macinatura, ammostamento, bollitura, raffreddamento, fermentazione..)

- rifermentazione, imbottigliamento (confezionamento in genere) e maturazione

- degustazione

- e molto altro

Il corso è suddiviso in 3 incontri rispettivamente di:

6 ore - Workshop - sabato, dalle ore 9.00 alle 18.00 con pausa pranzo compresa

3 ore - Imbottigliamento

2 ore - Degustazione e spartizione bottiglie


Ai partecipanti verrà rilasciata una scheda tecnica sulla procedura operativa e bottiglie di birra in proporzione alla quantità ottenuta. Inoltre ogni partecipante riceverà un kit completo di fermentazione Mr. Malt per la produzione a casa

DOCENTE

Il corso di homebrewing sarà tenuto dal birraio ANDREA TAMBURRANO



INFO e COSTI Il corso si terrà presso l'ex Mulino di Cinto Caomaggiore, in Via Guglielmo Marconi 24.
La giornata del workshop è comprensiva anche del pranzo, preparato con ricette a base di birra!

Se vieni con un amico avete lo sconto del 20%!!


Fotografia base 3 lezioni+uscita

Social media marketing mobile

Corso di ritratto fotografico

Costruire siti in WordPress

Comprendere il mondo della birra. Intermedio

Comprendere il mondo della birra. Avanzato

Facebook marketing base per aziende

Homebrewing - La tua birra artigianale

Creare contenuti per il web

Laboratori tattili per costruire un libro

Corso di Fotografia intermedio

Videomaking - Creare video per la tua attività

Workshop di Fotografia del Paesaggio

ECommerce: iniziamo dalle basi

Instagram update: oltre le foto

Open Coworking - Lavoro agile

Marketplace: vendere online su siti terzi

Postprodurre con Lightroom

Photoshop in tre lezioni

Workshop di ripresa video

Workshop di montaggio video

Adobe Illustrator in tre lezioni

Copywriting: scrivere per il web, Seo, Keyword e…

Email marketing: personalizzare la newsletter

Use your hands. Workshop di calligrafia

Photoshop in tre lezioni

  Posti esauriti

  Custom?

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Homebrewing - La tua birra artigianale

IMPARARE A PRODURRE LA BIRRA IN CASA
Ci confronteremo con una vera e propria produzione in tempo reale durante la quale apprenderemo le dinamiche della produzione e contestualmente analizzeremo la teoria che si pone alla base della birrificazione. Dopo la prima giornata di produzione ci incontreremo nuovamente per la fase di imbottigliamento, chiuderemo il percorso con un terzo incontro nel quale degusteremo la nostra produzione e ci spartiremo le bottiglie.



Programma

Le lezioni pratiche saranno coadiuvate da approfondimenti a 360 gradi riguardo:

- sviluppo di una ricetta

- attrezzatura necessaria

- aspetti ambientali (pulizia e sanificazione)

- fasi della produzione (macinatura, ammostamento, bollitura, raffreddamento, fermentazione..)

- rifermentazione, imbottigliamento (confezionamento in genere) e maturazione

- degustazione

- e molto altro

Il corso è suddiviso in 3 incontri rispettivamente di:

6 ore - Workshop - sabato, dalle ore 9.00 alle 18.00 con pausa pranzo compresa

3 ore - Imbottigliamento

2 ore - Degustazione e spartizione bottiglie


Ai partecipanti verrà rilasciata una scheda tecnica sulla procedura operativa e bottiglie di birra in proporzione alla quantità ottenuta. Inoltre ogni partecipante riceverà un kit completo di fermentazione Mr. Malt per la produzione a casa

DOCENTE

Il corso di homebrewing sarà tenuto dal birraio ANDREA TAMBURRANO



INFO e COSTI Il corso si terrà presso l'ex Mulino di Cinto Caomaggiore, in Via Guglielmo Marconi 24.
La giornata del workshop è comprensiva anche del pranzo, preparato con ricette a base di birra!

Se vieni con un amico avete lo sconto del 20%!!



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Posti liberi: 0
Durata: 11 h
Costo: 0 €
Inizio corso: prossimamente
Fine corso: prossimamente
Orario: 09:00/16:00
Categoria: gusto
A cura di: Andrea Tamburrano

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